Ingredients:
- 1.5 कप दही
- 1 कप ठंडा पानी या ½ कप पानी + 6 से 8 बर्फ के टुकड़े
- 10 से 12 सूखे गुलाब की पंखुड़ियां या 5 से 6 ताजी खाने योग्य गुलाब की पंखुड़ियां
- 1 से 2 चम्मच गुलाब जल
- 3 बड़े चम्मच गुलाब का शरबत
- 2 से 3 बड़े चम्मच चीनी या आवश्यकतानुसार डालें
- 1 बड़ा चम्मच कटे या कटे हुए सूखे मेवे जैसे पिस्ता, बादाम या काजू
Instructions:
मिक्सर या ब्लेंडर जार में 1.5 कप ताजा ठंडा दही लें।
1 कप ठंडा पानी, 10 से 12 सूखे गुलाब की पंखुड़ियां या 5 से 6 ताजी गुलाब की पंखुड़ियां, 1 से 2 चम्मच गुलाब जल और 3 बड़े चम्मच गुलाब की चाशनी डालें। मैंने बर्फ के टुकड़े नहीं डाले, इसलिए 1 कप पानी डाला। अगर बर्फ के टुकड़े डाल रहे हैं तो 1/2 कप पानी डालें
सब कुछ चिकना होने तक और लस्सी के झागदार होने तक मिलाएँ।
गिलास में डालें और गुलाब की लस्सी को कटे हुए या कटे हुए मेवे जैसे बादाम, पिस्ता या काजू के साथ परोसें।