पनीर और काली मिर्च नानजा

Ingredients:

• 4 नान ब्रेड, बड़ी
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा
• 1/2 छोटा चम्मच लहसुन, कटा हुआ
• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई हल्दी
• 1/2 लाल मिर्च, बारीक कटी हुई
• 1/2 पीली मिर्च, बारीक कटी हुई
• 1/2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 125 ग्राम पनीर, कद्दूकस किया हुआ
• 2 बड़े चम्मच सिंगल क्रीम
• 1/4 धनिया, गुच्छा, कटा हुआ
• रस के लिए 1 नींबू
• 15 ग्राम चेडर, कद्दूकस किया हुआ
• 1 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल

Instructions:

मध्यम आंच पर एक पैन रखें और तेल डालें। तेल गरम होने पर इसमें जीरा डालें और जब जीरा चटकने लगे तो लहसुन डालें और सुनहरा होने तक पकाएँ
2 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल
1/2 छोटा चम्मच जीरा
1/2 छोटा चम्मच लहसुन, कटा हुआ

प्याज़ डालें और रंग बदलने तक भूनें। हल्दी, नमक और काली मिर्च डालें और 5 मिनट के लिए तब तक पसीना करें जब तक कि वे नरम न होने लगें
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई हल्दी
1 1/2 छोटा चम्मच नमक
1/2 लाल मिर्च, बारीक कटी हुई
1/2 पीली मिर्च, बारीक कटी हुई
1/2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई

फिर, हरी मिर्च डालें और 2 मिनट और पकाएँ। कद्दूकस किया हुआ पनीर चीज़ और क्रीम डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। धनिया और नींबू के रस के छिड़काव के साथ समाप्त करें
2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
125 ग्राम पनीर, कद्दूकस किया हुआ
2 बड़े चम्मच सिंगल क्रीम
रस के लिए 1 नींबू
1/4 धनिया, गुच्छा, कटा हुआ

मिश्रण तैयार होने के बाद, ठंडा होने दें और फिर चेडर चीज़ डालें। मिश्रण को प्रत्येक नान ब्रेड पर फैलाएं और लगभग 10 मिनट के लिए गर्म ग्रिल के नीचे रखें
15 ग्राम चेडर
4 नान ब्रेड, बड़ी