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6. रायता

मसाला छाछ (मसालेदार छाछ)

INGREDIENTS:

  • 1 कप सादा दही
  • 2 कप ठंडा पानी
  • 1 हरी मिर्च
  • 1/2 इंच अदरक
  • 1 बड़ा चम्मच कटा हरा धनिया
  • 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
  • 1/2 चम्मच काला नमक जिसे काला नमक के नाम से भी जाना जाता है
  • 1/4 छोटा चम्मच नमक या स्वादानुसार
  • 1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला
  • गार्निश के लिए सिलैंट्रो या पुदीना

INSTRUCTIONS:

  1. एक ब्लेंडर में सभी सामग्री डालें।
  2. संयुक्त होने तक ब्लेंड करें।
  3. सर्विंग ग्लास में डालें, ताज़ा धनिया या पुदीना से सजाएँ और परोसें।

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