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6. चाय की रेसिपी

व्हीप्ड कॉफी (Whipped Coffee)

Ingredients:

For Whipping:

  • 1 बड़ा चम्मच इंस्टेंट कॉफी
  • 3 बड़े चम्मच चीनी
  • 2 बड़े चम्मच गर्म उबलता पानी।

अन्य अवयव:

  • 1.5 कप दूध (कमरे के तापमान पर या ठंडा)
  • आइस क्यूब्स – आवश्यकतानुसार, वैकल्पिक

टॉपिंग के लिए:

  • 1/4 छोटा चम्मच कोको पाउडर – वैकल्पिक

Instructions:

व्हिपिंग कॉफी मिश्रण:

  1. एक प्याले में कॉफी, चीनी और गर्म उबलता पानी लें।
  2. एक छोटी व्हिस्क का उपयोग करके मिश्रण को क्रीमी और गाढ़ा होने तक फेंटें और फेंटें।
  3. कॉफी को पीटने के दो तरीकों का इस्तेमाल करें। पहले दक्षिणावर्त बीट करें और फिर लंबवत ज़िग-ज़ैग गतियों का उपयोग करें। दोनों के बीच वैकल्पिक। अगर कटोरा छोटा है, तो कटोरे को थोड़ा झुकाएं और हरा दें।
  4. व्हिप करने के लिए, एक छोटे ब्लेंडर या मिक्सर-ग्राइंडर या हैंड-हेल्ड मिक्सर (जिसका उपयोग व्हिपिंग क्रीम या केक बैटर बनाने के लिए किया जाता है) का उपयोग कर सकते हैं।

डालगोना कॉफी बनाना:

  1. एक मग या गिलास में 2 से 3 बर्फ के टुकड़े डालें।
  2. दोनों गिलासों में 1.5 दूध बाँट लें।
  3. अब व्हीप्ड कॉफी को दो गिलास में बराबर बांट लें।
  4. कॉफी पर कुछ कोको पाउडर छिड़कें (वैकल्पिक)। सेवा कर।

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