3. मछली रेसिपी

INGREDIENTS:

1.5 कप मैदा 195 ग्राम
1.5 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1/4 छोटा चम्मच नमक
1 बड़ा अंडा कमरे के तापमान पर
3/4 कप दानेदार सफेद चीनी 150 ग्राम
3/4 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
1/4 कप तेल मैंने कैनोला का इस्तेमाल किया, जैतून या वनस्पति तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं
3/4 कप साबुत दूध सादा दही
3/4 कप कटी हुई स्ट्रॉबेरी 5 आउंस
5 ऑउंस स्ट्रॉबेरी को आधे में काटा गया
1.5 बड़े चम्मच टर्बिनाडो चीनी
पाउडर चीनी परोसने के लिए

INSTRUCTIONS:

ओवन को 350 एफ डिग्री पर प्री-हीट करें। नॉन-स्टिक स्प्रे से 8 इंच के गोल तवे पर स्प्रे करें और एक तरफ रख दें।
एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिला लें। इसे एक तरफ रख दें।
अपने स्टैंड या हैंड मिक्सर का उपयोग करके, अंडे को चीनी के साथ तेज गति से लगभग 4 मिनट तक फेंटें, जब तक कि मिश्रण का रंग बहुत हल्का न हो जाए।
वेनिला अर्क, तेल, दही में डालें और मिलाएँ।
आटे का मिश्रण डालना शुरू करें। इसे 2 भागों में डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद मिलाएँ।
तब तक मिलाएं जब तक कि मैदा सिर्फ मिल न जाए और ज्यादा मिक्स न करें।
3/4 कप कटी हुई स्ट्रॉबेरी (5 ऑउंस) को बैटर में मोड़ें।
बैटर को तैयार 8 इंच के गोल केक पैन में डालें। शेष 5 ऑउंस स्ट्रॉबेरी हिस्सों के साथ शीर्ष। हलवे को हल्का सा दबाएं ताकि वे बैटर में डूब जाएं।
ऊपर से टर्बिनाडो चीनी छिड़कें। केक को 350 डिग्री फारेनहाइट पर लगभग 45 मिनट तक या बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक बेक करें।
केक को ओवन से बाहर निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक वायर रैक पर रखें।
इस आसान स्ट्रॉबेरी केक को पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और चाय या कॉफी के साथ स्लाइस का आनंद लें!