Skip to the content
INGREDIENTS:
- 1.5 कप मैदा 195 ग्राम
- 1.5 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1 बड़ा अंडा कमरे के तापमान पर
- 3/4 कप दानेदार सफेद चीनी 150 ग्राम
- 3/4 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1/4 कप तेल मैंने कैनोला का इस्तेमाल किया, जैतून या वनस्पति तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं
- 3/4 कप साबुत दूध सादा दही
- 3/4 कप कटी हुई स्ट्रॉबेरी 5 आउंस
- 5 ऑउंस स्ट्रॉबेरी को आधे में काटा गया
- 1.5 बड़े चम्मच टर्बिनाडो चीनी
- पाउडर चीनी परोसने के लिए
INSTRUCTIONS:
- ओवन को 350 एफ डिग्री पर प्री-हीट करें। नॉन-स्टिक स्प्रे से 8 इंच के गोल तवे पर स्प्रे करें और एक तरफ रख दें।
- एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिला लें। इसे एक तरफ रख दें।
- अपने स्टैंड या हैंड मिक्सर का उपयोग करके, अंडे को चीनी के साथ तेज गति से लगभग 4 मिनट तक फेंटें, जब तक कि मिश्रण का रंग बहुत हल्का न हो जाए।
- वेनिला अर्क, तेल, दही में डालें और मिलाएँ।
- आटे का मिश्रण डालना शुरू करें। इसे 2 भागों में डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद मिलाएँ।
- तब तक मिलाएं जब तक कि मैदा सिर्फ मिल न जाए और ज्यादा मिक्स न करें।
- 3/4 कप कटी हुई स्ट्रॉबेरी (5 ऑउंस) को बैटर में मोड़ें।
- बैटर को तैयार 8 इंच के गोल केक पैन में डालें। शेष 5 ऑउंस स्ट्रॉबेरी हिस्सों के साथ शीर्ष। हलवे को हल्का सा दबाएं ताकि वे बैटर में डूब जाएं।
- ऊपर से टर्बिनाडो चीनी छिड़कें। केक को 350 डिग्री फारेनहाइट पर लगभग 45 मिनट तक या बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक बेक करें।
- केक को ओवन से बाहर निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक वायर रैक पर रखें।
- इस आसान स्ट्रॉबेरी केक को पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और चाय या कॉफी के साथ स्लाइस का आनंद लें!