अगर बेकन मिला रहे हैं, तो मध्यम आँच पर एक नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें और बेकन को हर तरफ 2-3 मिनट तक क्रिस्पी होने तक पकाएँ। रद्द करना।
नमक और काली मिर्च के साथ 2 अंडे और सीज़न को फेंटें, साथ ही हर चीज़ के कुछ शेक (वैकल्पिक)। अपने कटे हुए शल्क, टमाटर, प्याज और/या मिर्च में मिलाएं।
अपनी नॉनस्टिक कड़ाही में मध्यम आँच पर तेल या मक्खन गरम करें (सुनिश्चित करें कि यह आपकी ब्रेड के 2 स्लाइस पर फिट बैठता है)। अंडे का मिश्रण डालें, फिर जल्दी से एक ब्रेड स्लाइस को अंडे में डुबोएं और फिर उसे पलटें और अपने पैन के ऊपर की तरफ रखें। फिर जल्दी से अपनी दूसरी ब्रेड का टुकड़ा लें और इसे अंडे के मिश्रण में अपने पैन के नीचे की ओर डुबोएं, फिर इसे पलटें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह आपके शीर्ष स्लाइस के विपरीत दिशा का सामना कर रहा है।
अंडा सेट होने तक ~ 2-3 मिनट के लिए अंडे को बैठने दें, फिर ध्यान से एक स्पैटुला (या 2) का उपयोग करके पूरे आमलेट को ब्रेड के साथ पलट दें।
वैकल्पिक: आमलेट के एक तरफ पनीर का एक टुकड़ा और पका हुआ बेकन, और दूसरी तरफ अपने कटा हुआ पनीर जोड़ें।
एक मिनट के लिए ब्रेड को टोस्ट होने दें, फिर किनारों से लटकने वाले किसी भी आमलेट को सैंडविच में मोड़ें। फिर अपना सैंडविच बनाने के लिए ब्रेड के एक स्लाइस को दूसरे पर मोड़ें, और टोस्ट को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पलटें।
वैकल्पिक: कड़ाही के एक तरफ सीधे कटा हुआ पनीर डालें और उस पर सैंडविच रखें, इसे बैठने दें ताकि पिघलने वाला पनीर एक कुरकुरा पनीर क्रस्ट बना सके। सैंडविच के दूसरी तरफ के लिए दोहराएं।
अपने ब्रेड ऑमलेट को आधा काट लें और खाने से पहले एक मिनट के लिए बैठने दें (यह अंदर से गर्म हो जाएगा)। आनंद लेना!
